Тарталетки с салатом из кальмаров

21.01.2013 Кулинарные рецепты, Морепродукты, дары океана, Сладости

Приготовление:

Кальмары порезать тонкими колечками. Припустить в течении нескольких минут в небольшом количестве воды (если они варено-мороженые – до разморозки, если сырые – пока не побелеют). Лук порезать мелкими кубиками, обдать кипятком.

Яблоки очистить, порезать кубиками, салат – тонкой соломкой поперек. Все перемешать, заправить домашним майонезом, посолить и поперчить, дать настояться. Заполнить тарталетки салатом.

Ингредиенты:

кальмары 300 г
лук 1 шт.
яблоки 2 шт.
салатные листья
домашний майонез 3 ст.л.
соль, перец 3 ст.л.