Пробиотики, пребиотики и синбиотики — что из этого действительно работает? Объясняет врач

17.06.2023 Здоровье

В нашем теле в тесном соседстве и сотрудничестве живут триллионы бактерий. Суммарный вес микрофлоры взрослого человека достигает 3-4 килограммов. Бактерии живут на поверхности кожи и слизистых оболочек, в просвете кишечника, половых путях. С момента рождения организм заселяется микрофлорой, и она уникальна у каждого человека.

Без этого содружества не смогла бы полноценно функционировать иммунная система, не работал бы обмен веществ. Но нужно ли чем-то поддерживать этих микроскопических помощников? Зачем нам про-, пре- или синбиотики? Об этом «Доктору Питеру» рассказала кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

Екатерина Кашух

Медицина

Кандидат медицинских наук, врач-эксперт лаборатории «Гемотест»

Пища для нас и для них

невидимые глазу бактерии. Большая часть из них нейтральна, нашему организму эти бактерии никак не вредят. Еще часть — полезная микрофлора, поддерживающая наш организм и обновляющая популяцию собственных бактерий. И еще часть — это патогенные и условно-патогенные представители, которые могут нам навредить. Именно от последних, помимо всего прочего, нас и защищает наш микробиом — содружество всех полезных бактерий.

Их надо подкармливать

–>

С пищей организму нужно получать вещества, которые так или иначе влияют на микрофлору тела. Различные субстанции, компоненты пищи и добавки, действующие на наш микробиом, получили общее название «биотики» и в зависимости от приставки они обозначают конкретные группы веществ. Они различаются по составу и своему полезному действию в отношении организма.

«Пробиотики — это препараты, натуральные вещества или продукты, содержащие живые безвредные микроорганизмы, чаще всего лактобактерии, бифидобактерии и дрожжевые грибки Saccharomyces boulardii. Считается, что они нормализуют микрофлору кишечника и подавляют рост патогенных бактерий, — объясняет Екатерина Кашух.

Их можно найти в любимых блюдах

Пробиотики часто путают с пребиотиками. Хотя термины различаются всего одной буквой в приставке, биологический эффект у них совершенно иной. К последним относятся вещества, которые стимулируют рост и активность полезной микрофлоры в кишечнике. То есть это не сами бактерии, а полезный «корм» для них, на котором они хорошо растут и размножаются. Пребиотики входят в состав овощей, фруктов, зерновых — тех продуктов, где есть пищевые волокна.

«Есть данные о том, что регулярное употребление пребиотиков помогает устранить запоры, нормализовать уровень глюкозы и холестерина в крови. Но надо понимать, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом не стоит ждать от них значительного влияния на здоровье», — говорит Екатерина Кашух.

Еще одно слово

Логотип сайта Полезные советы домохозяйкам

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются