Польза и вред свинины: вы удивитесь, из-за чего ее обязательно стоит добавлять в рацион

Свиное мясо — одно из самых доступных на рынке. Оно не такое дорогое, как баранина или говядина, прекрасно подходит для замены привычной курицы. Однако многие все же предпочитают птицу: она не такая «тяжелая», считается диетической и полезной.

Польза свинины

Эксперты Роспотребнадзора заверяют: свинину не стоит исключать из рациона. Во-первых, в ней много важных для человека жиров и белков. Эти элементы необходимы нашему организму, а в мясе их точно предостаточно.

Во-вторых, в свинине много витаминов и минералов:

• витамины группы В;

• цинк;

• тиамин;

• фосфор;

• селен.

В-третьих, свинина богата железом, а именно от дефицита этого минерала чаще всего страдают женщины. Оно благоприятно влияет на нервную систему, способствует образованию красных кровяных телец, тем самым защищая от анемии.

«Конечно, это не самое диетическое мясо, однако свиной жир по сравнению с другими животными жирами наиболее благоприятен по составу. Добавление свинины в разумном количестве в рацион прибавит сил и поможет нормализовать обмен веществ», — говорят эксперты Роспотребнадзора.

Вред свинины