Его усвоению мешают спорт, алкоголь и избыток сахара: полный гид по калию

Поддержка сердца и сосудов

Калий играет ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний — помогает расширять кровеносные сосуды, что важно для нормализации артериального давления. Калий также нужен почкам в выведении излишков натрия, который, в свою очередь, способствует повышению давления. Именно поэтому микроэлемент часто задействуют в медикаментозной терапии для пациентов с гипертонией.

Для мозга и нервной системы

Калий входит в состав клеток мышечной ткани. Он передает мышцам нейронные сигналы от головного мозга, благодаря чему те могут нормально сокращаться. Одним из симптомов недостатка калия являются нарушение ритма сокращений мышц и мышечные спазмы.

Для женского здоровья

Это достаточно распространенное состояние. Чаще всего к нехватке микроэлемента приводит неправильное питание: недостаточное потребление фруктов и овощей при переизбытке фастфуда, жирной и соленой пищи в рационе.

Особенную опасность для баланса калия в организме представляет злоупотребление сахаром. Когда мы съедаем что-то сладкое, сахар сначала резко повышается, но затем под воздействием гормона инсулина так же быстро падает. В этот момент человек ощущает резкий упадок сил, хочет спать и не может сконцентрироваться. Чтобы устранить это состояние, организм начинает усиленно вырабатывать гормон кортизол, который ускоряет выведение калия из организма с мочой.

Факторы риска дефицита калия:

• заболевания почек, эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта;

• длительный прием мочегонных препаратов;

• интоксикация организма с выраженной диареей и рвотой;

• злоупотребление алкоголем;

• избыток соли в рационе;

• интенсивные занятия спортом: в этом случае калий может выводиться из организма с потом.

Симптомы нехватки калия:

• постоянное чувство усталости, сонливость, слабость;

• головные боли и головокружения;

• повышенная тревожность;

• аритмия;

• нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта — запоры, вздутие живота, несварение;

• сухость и шелушения на коже;

• мышечная слабость, судороги в мышцах.

Переизбыток калия

Основные источники калия — фрукты и овощи. В большом количестве микроэлемент содержится в зелени, морской капусте, бананах, апельсинах, томатах, шпинате, картофеле, авокадо и бобовых.

Одним из рекордсменов по содержанию калия считается курага: в 100 граммах этого сухофрукта содержится 1710 мг микроэлемента. В пятерку лидеров также входят фисташки, однако калий также можно найти и в фундуке, и в грецком орехе. Из продуктов животного происхождения стоит отметить яйца и лосося. Поддержать нормальный уровень калия помогут молочные и кисломолочные продукты.

Как принимать калий