Защитят от Альцгеймера: ученый из Сиднея рассказал, зачем он ест яблоки каждый день

24.08.2023 Здоровье cybe2

Слабоумие в меньшей степени грозит тем, у кого активно работает мозг — чем больше, тем лучше. Об этом не устают повторять ученые. Но есть убедительные доказательства того, что улучшить память и снизить риски деменции в старости могут и некоторые продукты. Например, яблоки.

Ученый-диетолог из Сиднея признался, что сам верит в чудодейственную силу яблок и поэтому ест их каждый день.

Винсент Кандратината

Медицина

Ученый, врач-диетолог

В России есть такая поговорка: «Два яблока на ужин — и доктор не нужен». Диетолог с ней абсолютно согласен.

«Из 1755 различных видов съедобных фруктов только один обладает способностью отпугивать врачей, проще говоря, позволяет нам не болеть. Это яблоки, — заявил ученый-диетолог доктор Винсент. — В яблоках содержится самая высокая концентрация и самый широкий спектр фенольных антиоксидантов. Это делает фрукт идеальным суперпродуктом».

Яблоки для мозга

цитирует слова доктора Винсента издание Daily Mail. — «Нейротоксичность может возникнуть из-за воздействия на организм некоторых пищевых добавок, пестицидов, промышленных и чистящих растворителей и косметики».

А еще в яблоках много пектина, растворимой клетчатки. Доказано, что ее употребление снижает риски развития депрессии, резюмирует ученый.

Не увлекайтесь

–>

Врачи предупреждают: садиться на монодиету из яблок или поглощать их в течение дня в огромных количествах не стоит. Это может привести к проблемам со здоровьем. Дело в том, что с яблоками вы можете получить слишком много грубой клетчатки и фруктовых кислот. Это провоцирует воспалительные процессы в желчном пузыре, обострение колитов и гастритов.

При этом эксперты подтверждают: в небольших количествах яблоки и правда очень полезны. В них также есть витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновая кислота, а в косточках — гликозид амигдалин (витамин В17).