Мы часто используем на своих кухнях различные соусы, приправы и смеси трав, даже не задумываясь о том, какие компоненты в них входят и насколько они полезны для здоровья.
Между тем, грамотный выбор специй или многокомпонентных приправ может позитивно повлиять на наше состояние. Врач перечислил самые полезные для здоровья.
Дерматовенерология
Врач-эксперт лаборатории «Гемотест», член Европейского общества детских дерматологов (European Society for Pediatric Dermatology)
Личный сайт
Вред и польза специй
–>
Термином «приправы» называют любые добавки, которые мы используем в процессе приготовления тех или иных блюд. Они могут существенно изменить итоговый вкус, придать новый аромат, консистенцию или цвет. К приправам относятся как различные специи, пряности и травы, так и натуральные добавки и различные искусственные компоненты.
«Важно понимать, что многие специи могут быть противопоказаны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также ряд из них влияют на активность и метаболизм некоторых лекарственных препаратов»», — предупреждает врач Роман Иванов. (Вот 5 трав и специй, которые могут снизить эффект от лекарств.)
По словам эксперта, самые полезные для добавления в блюда — полностью натуральные специи, которые не имеют различных химических добавок: усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей.
Шесть базовых специй
Черный перец не только придает блюду пикантность, но и способствует снижению уровня холестерина, улучшает углеводный обмен и защищает слизистую оболочку рта от болезнетворных микроорганизмов.
Корица
переваривания жирной пищи. Корица содержит вещества, расширяющие стенки сосудов, благодаря этому у человека может снизиться давление. При этом гипотоникам следует употреблять ее с осторожностью. И не путайте корицу с кассией — про их отличия можно узнать по ссылке.
Врач Юсипова назвала три специи, которые доказанно снижают сахар и холестерин
Вегетарианство: плюсы и минусы, о которых важно знать
Что влияет на качество доставки еды: от упаковки до времени доставки
Гинеколог Янчевская назвала две инфекции, которые могут поставить крест на беременности{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!