Полный гид по витамину Е: когда и сколько пить, чтобы снизить риск тромбоза и болезней печени

Витамин E — собирательное название для нескольких групп жирорастворимых веществ: токоферолов и токотриенолов. Они могут быть представлены разными формами, хотя функции их во многом схожи. Основное различие состоит в том, что токоферол содержится в продуктах питания, а токотриенол получить с пищей практически невозможно, для восполнения его дефицита необходимо пить различные добавки или витаминные комплексы. Что еще важно знать о витамине Е, «Доктору Питеру» рассказала Анна Летягина, эндокринолог, нутрициолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге.

Работает только вместе с жиром

Главное достоинство витамина E заключается в его мощных антиоксидантных свойствах. Вещество замедляет окисление полиненасыщенных жирных кислот, которые входят в состав клеточных мембран. Взаимодействуя с кислотами, витамин E встраивается в мембраны и защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Антиоксидантные свойства вещества делают его незаменимым для профилактики онкологических заболеваний, хронических воспалительных процессов и в целом для сохранения молодости организма.

2. Защита сердечно-сосудистой системы

Витамин E также участвует в производстве белка гемоглобина. Именно поэтому контролировать его уровень так важно при дефиците железа и предрасположенности к анемиям.

4. Защита печени

Витамину E уделяют особое внимание при планировании зачатия, причем он в равной степени важен и для женщин, и для мужчин. Есть научные работы, подтверждающие влияние вещества на качество мужской спермы, активность сперматозоидов. Польза витамина E для женщин заключается в нормализации гормонального фона. В частности, он способствует повышению выработки надпочечниками гормона прогестерона, который подготавливает матку к закреплению оплодотворенной яйцеклетки.

6. Для красоты