Уж сколько шуток есть про доедание тазиков с оливье и селедкой под шубой, но своей актуальности проблема с годами не теряет. На Новый год нам всем хочется накрыть разнообразный стол, но, будем честны, большинство почти всегда готовят слишком много, а потом в спешке пытаются доесть все салатики на каникулах.
Сколько на самом деле можно хранить салаты и есть ли надежный способ спасти их? На этот вопрос отвечает доцент кафедры профессионального и технологического образования экономического факультета Государственного университета просвещения Елена Ершова.
Лучший способ решения проблемы — заправлять не весь салат сразу, а выкладывать блюдо порционно. Все, что не доели после застолья, лучше положить в контейнер с крышкой.
Еще одна хитрость, которая помогает продлить жизнь салатам, — использовать для приготовления только тщательно помытые фрукты и продукты.
Но что делать, если салата осталось слишком много? Как объясняет эксперт, в некоторых случаях спасти блюдо поможет заморозка. Например, отлично в морозилке хранится греческий салат: он может пролежать даже несколько месяцев. Неплохо заморозку переживают салаты из разных видов капусты — белокочанной, китайской, цветной.
Правда, с оливье такой номер не прокатит, как и с любым салатом с майонезом в составе: при разморозке пропадут вкус и текстура. А вот салатики с масляной заправкой тоже можно заморозить, они останутся такими же вкусными.
А что насчет горячих блюд из мяса? Какой срок хранения у заливного? И как долго будут храниться пирожные с кремом после новогоднего застолья? Подробнее ответы на эти вопросы можно узнать ЗДЕСЬ.
Доктор наук назвала 3 причины, почему нам не хочется завтракать и чем это опасно
«Сломаете метаболизм»: врач Панова назвала 5 блюд, которые нельзя есть на ужин
Операция «Новый год»: как пережить праздничное застолье и не увеличиться на размер
Выглядит как девочка: секреты стройности 45-летней Инны Маликовой{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!