Операция «Новый год»: как пережить праздничное застолье и не увеличиться на размер

1.01.2024 Здоровье

Как мы проводим новогодние праздники? С 31 декабря мы едим ночью и больше обычного, а состав продуктов в блюдах редко можно назвать здоровой пищей. И так продолжается практически на протяжении всех новогодних каникул. Помимо лишних килограммов, которые могут предательски прилипнуть на талии и бедрах, к концу праздников, а то и ранее можно столкнуться с крайне неприятными ощущениями в животе, тошнотой.

А все потому, что «кто-то слишком много ест», причем неправильно. О том, как сохранить свое пищеварительное здоровье в праздники, «Доктору Питеру» рассказал Сергей Лопатин, гастроэнтеролог, терапевт СМ-Клиники, врач первой категории.

Терапия, гастроэнтерология

Терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог, врач первой квалификационной категории

Личный сайт

Квест «Доживи до конца каникул»

–>

Многие люди во время новогодних праздников буквально испытывают свой организм на прочность. И дело не только в нарушении режима из-за праздников, возможных травм из-за зимних развлечений, но и избыточного, калорийного и не самого здорового питания. Вот о нем мы и поговорим.

Не ешьте все подряд и контролируйте

Весь день морить себя голодом в надежде, что это поможет компенсировать избыток съеденного за праздничным столом, — худшее, что можно придумать. Пустой желудок будет лишь сильнее провоцировать вас наброситься на еду и «спустить тормоза».

В течение дня важно питаться, как обычно: с утра позавтракать, на обед съесть суп, овощи или что-то из сложных углеводов, а за несколько часов до начала праздника перекусить чем-нибудь легким.

Еда для праздника, а не праздник ради еды

Новый год — это в первую очередь возможность провести время с семьей и друзьями, пообщаться, развлечься. Не стоит превращать всю праздничную ночь в сплошное застолье: придумайте какие-нибудь игры и активности, отправьтесь на прогулку после боя курантов.

Остатки салатов и недоеденные закуски в какой-то момент лучше вообще убрать со стола, чтобы не было соблазна продолжить набивать и без того полный желудок. Передышка даст возможность пищеварительной системе спокойно заняться перевариванием уже съеденного.

Откажитесь от гарнира и десертов

–>

По большому счету горячее и десерт на Новый год есть вообще необязательно: можно ограничиться только закусками и салатами. Если же меню все-таки предполагает основное блюдо, попробуйте хотя бы отказаться от гарнира. Само горячее лучше сделать максимально простым.

Хороший вариант — запеченная рыба или птица, томленое филе говядины, рагу из кролика. Плохой вариант — любимое многими «мясо по-французски», где обилие майонеза, картошка, мясо и жирный сыр запросто добьют еще не отошедший от закусок ЖКТ. И уж точно не стоит «полировать» съеденное куском жирного торта или пирожными.

Не налегайте на сладкие напитки

Не стоит пить на голодный желудок и смешивать разные виды напитков. Так и сам праздник пройдет спокойнее, и первый день нового года не придется тратить на борьбу с похмельем. Кроме того, алкоголь сам по себе способен усиливать аппетит, что увеличивает риски переедания.

На ферменты надейся, а сам не плошай

А вот на ликвидацию последствий переедания ресурсов у поджелудочной железы уже может не хватить. На этот случай и пригодятся ферментные препараты. Однако важно понимать, что панацеей от всех проблем с ЖКТ они все-таки не являются, так что соблюдать умеренность в еде все равно придется. В противном случае чувства тяжести в животе, несварения и изжоги избежать будет сложно.