Что произойдет с организмом, если каждый день съедать ложку оливкового масла натощак

Оливковое масло — один из главных продуктов средиземноморской диеты, той самой, что попала в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как лучшая в мире система питания.

К сожалению, в нашей стране не каждый может купить действительно качественное оливковое масло первого холодного отжима (на упаковке оно обозначается как «extra virgin» или «first cold press»). Это оливковое масло самое лучшее и самое полезное, но достаточно дорогое.

Так, по данным Масложирового союза, в среднем житель России употребляет за год всего 200 мл оливкового масла. Для сравнения: в Великобритании и США на человека уходит 1 литр продукта. А итальянцы, испанцы и греки выпивают более 13 литров оливкового масла в год, с чем и связывают их долголетие.

Оливковое масло прямого холодного отжима содержит около 30 полифенолов, которые действуют как антиоксиданты, уменьшают воспаление, поддерживают сердце, сосуды и мозг, говорят в своем научном обзоре польские химики.

Исследование испанских ученых, опубликованное в 2013 году, показало, что люди, которые на время эксперимента соблюдали средиземноморскую диету, на треть меньше страдали от заболеваний сердца, диабета и инсульта, чем добровольцы, которые питались продуктами с низким содержанием жиров. Более того, за время наблюдений они немного сбросили вес и демонстрировали куда лучшую память.

Еще одно исследование открыло, что диета с большим количеством оливкового масла первого отжима связана с «относительно более низким» риском рака груди. Также считается, что этот продукт способен снизить вероятность рака кишечника.

Но все это в долгосрочной перспективе. А вот что может произойти с организмом уже через несколько дней, если начать пить оливковое масло утром натощак.

Исчезнут проблемы со стулом

Оливковое масло на голодный желудок — это натуральное слабительное. Полезные жиры помогают пищеварению, улучшают микробиоту кишечника и смягчают стул. В общем, все пойдет как по маслу.

Уменьшится объем живота