Что произойдет c организмом, если все праздники есть оливье

«При ежедневном употреблении оливье с колбасой мы рискуем значительно повысить уровень холестерина и сахара в крови, что приведет к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, деменции, — предупреждает Алексей Кабанов. — А для людей, которые уже страдают этими заболеваниями, такой „оливье-марафон“ особенно опасен. Для них порция классического оливье должна быть серьезно ограничена».

Оливье с говядиной

«Такой рецепт тоже не принесет много пользы, но, по крайней мере, вы будете употреблять натуральное, а не переработанное мясо, — говорит диетолог. — Насыщенных жиров в нем не меньше, но и белка получите достаточно. Вред для организма сравним с первым рецептом. В связи с этим я бы на такой вариант тоже серьезно не рассчитывал».

Оливье с вареной курицей или индейкой

«А вот такой оливье точно можно употреблять несколько дней подряд, не переедая конечно, так как креветки — весьма калорийный продукт, — предупреждает диетолог. — Креветки содержат много белка, но не имеют в составе насыщенных жиров. Авокадо, в свою очередь, богато мононенасыщенными растительными жирами, кислотами омега-9. Этих компонентов нам традиционно не хватает в ежедневном рационе. Так что этот салат насытит вас необходимыми веществами».

Лишний вес и высокое давление

«Если здоровый человек вдруг решит для себя каждый день после Нового года в течение недели съедать порцию любимого оливье, в целом ничего страшного не случится, — признает гастроэнтеролог. — Но при условии, что порция вписывается в дневную норму, присутствует физическая активность, а человек относительно здоров и не имеет явных проблем с пищеварением».

Но если все праздники не вставать с дивана и есть оливье в неограниченных количествах, запросто можно набрать лишний вес и заработать пищевые расстройства.

«Оливье с его картошкой и колбасой — это калорийный взрыв. Постоянное употребление может привести к избыточному весу и повышенному давлению», — предупреждает врач.

Проблемы с иммунитетом

«Избыток картофеля, а также колбасы или других мясных продуктов — это нагрузка на пищеварительную систему. Поэтому оливье в ежедневном рационе может привести к вздутию, запорам и тяжести в желудке», — комментирует врач.

Скачки сахара в крови