Польза и вред баклажанов: снижают давление, помогают лучше думать, но способны и отравить

Знали ли вы, что баклажан — это, строго говоря, ягода? Середина лета — как раз сезон, когда на рынках и в магазинах появляются вкусные спелые баклажаны. Какие полезные свойства есть у этого продукта и кому его есть все-таки не стоит? Разбираемся вместе со специалистами.

Баклажаны содержат никотиновую кислоту, которая может облегчить отказ от курения. Поэтому, если вы планируете отказаться от вредной привычки, присмотритесь к этому продукту.

Кроме того, в баклажанах много антиоксидантов. Это вещества, которые защищают организм от свободных радикалов и снижают риск появления опухолей. Например, в баклажане есть антоциан, уменьшающий риск развития гипертонической болезни и атеросклероза, он понижает давление и делает стенки сосудов более эластичными. А еще в продукте много калия, этот минерал позволяет улучшить работу сердца

Баклажаны богаты клетчаткой, которая способствует снижению уровня сахара в крови, замедляет скорость пищеварения. Кроме того, в них довольно мало калорий: на 100 граммов — всего 25 ккал. Это делает продукт идеальным для тех, кто хочет похудеть. Пищевые волокна медленно перевариваются и дают долгое чувство насыщения, что препятствует перееданию.

Другие полезные свойства баклажанов:

• снимают отеки и выводят соли мочевой кислоты;

• стабилизируют гемоглобин;

• продукт полезен для потенции;

• улучшают когнитивные функции и увеличивают приток крови к мозгу.

Свои недостатки и противопоказания у продукта тоже есть. В нем содержится соланин — растительный яд, который есть во многих плодах семейства пасленовых. Чем старше баклажан, тем больше в нем соланина, способного обострить артрит.

Ограничивать употребление продукта следует людям с проблемами ЖКТ (гастритами, язвами). У лиц с непереносимостью и аллергией на баклажаны они должны исключаться из рациона.